Si l’on peut faire frissonner ses papilles sous la bulle des producteurs au Champ-de-Mars, c’est parce qu’ils font déguster leurs produits. Un investissement qui leur coûte 5 à 15% de leur stock.
«Je n’hésite pas offrir, je ne compte jamais.» Yann Hachin, avec ses condiments et fruits secs de la Route des Olives, est... Lire la suite
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Gastronomades en images [Photos]
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